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Weinbeschreibung:
Strahlendes Hellgelb, duftig, würziges Sauvignon-Bukett, nach Holunderblüten und Brennnessel, elegante Säurestruktur, geschmackvoller Abgang.
Ausbau im Stahltank
Preis: 7,50 Euro
Weinbeschreibung:
Kalkreicher, schottriger Lehmböden in einer Kessellage, junge Rebanlagen
Ernte - Von Hand in 2 Selektionsschritten Anfang September, Verarbeitung - kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei 18°C, 6h Maischestandzeit vor einsetzender Gärung, Ausbau - im Edelstahltank auf der feinen Hefe bis zur Füllung Beschreibung: Mineralische weiße Stachelbeeranklänge, reife gelbe, gedörrte Früchte Noten von Holunderblüten und Rosenholz, kräftig am Gaumen, fein fließend mit mineralischem Abgang.
Speiseempfehlung: Kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, Nudelgerichte, helles Fleisch, Fisch und diverse Hartkäsesorten.
Preis: 8,50 Euro
Frühroter Veltliner, NEU!!!
Weingut Steinschaden, Kamptal
Spezialität aus Österreich!!!
Weinbeschreibung:
Frühroter Veltliner (Malvasier) ist eine sehr alte Sorte, welche sowohl im Kamptal
als auch am Wagram noch immer verbreitet ist. In Österreich hat die Sorte mit über
600 Hektar nur einen Anteil von knapp einem Prozent an der Gesamtrebfläche.
Die Traube wird in der Vollreife leicht rötlich – daher auch Frühroter Veltliner
und zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit und Lebendigkeit aus. Der eher alkohol-
und säurearme Wein hat eine goldgelbe Farbe und ein dezentes Bouquet.
Bei reifen Jahrgängen ist er einem Weißen Burgunder ähnlich.
Preis: 6,95 Euro
Roter Veltliner, NEU!!!
Weingut Steinschaden, Kamptal
Spezialität aus Österreich!!!
Weinbeschreibung
Ebenso wie beim Frühroter Veltliner handelt es sich hier um eine sehr alte, autochtone Rebsorte. Die Rebe ist fast ausschließlich in Österreich und dort vor allem in den zwei Weinbau Gebieten Wagram und Weinviertel verbreitet. Die rund 260 Hektar ergeben einen Anteil von einem halben Prozent der österreichischen Gesamtfläche.
Im Gegensatz zum Frühroten Veltliner wird hier die Traube meist nur auf der Sonnenseite leicht rötlich gefärbt. Die einzelnen Beeren sind wesentlich größer und die Schale rauer und härter . Der kräftige, grün-gelbliche Wein besitzt einen extraktreichen, würzigen Geschmack.
Preis: 8,50 Euro
Gemischter Satz, NEU!!!
Weingut Steinschaden, Wien
Spezialität aus Österreich!!!
Weinbeschreibung:
Die Reben stammen aus einem ca. 50 Jahre alten Weingarten und beinhaltet eine Vielzahl von Sorten. Hauptanteilig sind jedoch die Sorten Grüner Veltiner, Früh-roter Veltliner, Weißburgunder, Neuburger, Traminer. Eine bis zum 17. Jahrhundert
in Europa weit verbreitete und übliche Form der Weinberg Gestaltung, bei der
verschiedene Rebsorten aus Gründen der Risiko-Minimierung „bunt gemischt“ in einem
Weinberg zusammen angepflanzt wurden, um eine möglichst gleich bleibende Qualität zu gewährleisten. Um dies zu erreichen, mischte man Sorten mit unterschiedlichem
Reifezeitpunkt(früh bis spät reifende) und auch unterschiedlichem Säuregrad (Im Gegensatz dazu werden bei einer klassischen Cuvee erst die fertig vergorenen Weine miteinander verschnitten). Der Gemischte Satz erlebt zurzeit eine Renaissance. Vor allem die Wiener Winzer haben sich dem Gemischten Satz wieder angenommen.
Preis: 7,50 Euro
Gelber Muskateller,
Weingut Lehner, Weinviertel
Preis: 8,25 Euro
Weißburgunder
Weingut Rosenberger, Kremstal
Preis: 10,90 Euro
Weißburgunder
Weingut Wimmer Czerny, Wagram
Demeterwein!
Preis: 11,90 Euro
Grauer Burgunder,
Weingut Steinschaden, Kamptal
Preis: 14,50 Euro
Cuvee weiß, lieblich
Weingut Deiblhof, Kamptal
Weinbeschreibung:
Die liebliche Cuvee für viel Trinkvergnügen
Helles glänzendes Gelb. Zartes Bouquet nach Äpfeln und Zitrus, harmonisch, mit ausgeprägter Fruchtigkeit. Durch die leichte Restsüße sehr mild und bekömmlich für jede Gelegenheit. Cuvée aus Grüner Veltliner, Roter Veltliner und Weißburgunder.
Preis: 6,95 Euro
Weingut Lehner, Weinviertel
Weinbeschreibung:
80% Weißburgunder 20% Welschriesling, Lage - Lehmböden mit eingeschlossenen Lößschichten, ca 30 Jahre alte Reblagen, Ernte von Hand wurden nur die edelfaulen Trauben selektiert gelesen, Kontrollierte Vergärung im Akazienfass bei 24°C Helles Goldgelb, herrliche Duftvielfalt, vielschichtig und perfekt ausgewogen am Gaumen, bei aller Süße keineswegs aufdringlich, Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre
Speiseempfehlung: Als Aperitif, zu Edelpilzkäse oder Grauschimmelkäse, zu Nachspeisen wie Auflauf und Fruchknödel, sowie zu Desserts auf Obstbasis
Preis: 9,90 Euro
Weingut Torculator, Sizilien
Weinbeschreibung:
Grillo ist eine autochthone Rebsorte in Sizilien. Der Wein besticht durch seine helle, strohgelbe Farbe. Im Geschmack frisch und fruchtig. Charakteristischer Duft nach Brennnessel, grünem Pfeffer und Jasmin.
Preis: 6,90 Euro
2008 Grauer Burgunder Spätlese trocken, Bechtheimer Hasensprung
Weinbeschreibung:
Die Lage zeichnet sich durch einen tiefgründigen Löß-Lehmboden aus. Vergoren im Edelstahltank um einen rebsortentypischen Wein mit Lagerpotential zu erhalten. Der Wein präsentiert sich mit einer tiefgründig, vollmundigen Art, die sich Schluck für Schluck im Glas entfaltet.
Speiseempfehlung: Fisch, helles Fleisch, vegetarische Küche
Preis: 5,95 Euro
2009 Grauer Burgunder Classsic
Preis:6,00 Euro´
2008 xXx Adamah No.8 (Burgunder Cuvee)
Preis: 7,50 Euro
2008 Albalonga Auslese Frauenberg (Edelsüß)
Preis: 9,80 Euro
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