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Als ein traditionelles Familienweingut sind uns die Bekenntnis zur Natur und Nachhaltigkeit unserer Umwelt besonders wichtig. Wir lassen unsere Rebflächen nicht arbeiten, sondern "bearbeiten" sie nach unseren eigenen Ideen und Erfahrungen der letzen Jahre. Ja jedes Jahr ist anders und deshalb machen wir auch alle unsere Schritte in Weingarten und Keller sehr individuell - der Gegensatz zu Großbetrieben /-kellereien.

Uns zeichnet der geradlinige Weg, den wir gehen, aus. Mit einem individuellen Sortiment, einer geradlinigen Aufmachung unserer Flaschen und fundiertem Wissen stehen wir der Zukunft positiv gegenüber.
Unsere schonende Wirtschaftsweise lässt für unsere kommende Generation noch alle Möglichkeiten offen, da wir wo es geht eigene Rohstoffe einsetzen. Unser Holzbedarf - für unsere Lagerfässer - aber auch für Brennholz kommt aus Beständen unserer Gemeinde. Wasch- und Kühlwasser wird aus dem Hausbrunnen bezogen.
Wir durften unsere Weinbergflächen in den letzten Jahren ausweiten, um den steigenden Kundenwünschen gerecht zu werden. Wir passen jede Sorte an den Boden an, um besonders typisches Traubenmaterial im Keller zu haben. Mit einer der Rebsorte angepassten Vinifizierung entstehen daraus europaweit gesuchte Tropfen.

 

 

Unsere Weingärten sind leicht zu erkennen - viel Blattmasse bei niedriger Traubenanzahl. Wir lassen unsere Reben hoch wachsen und greifen nur mit der Laubarbeit und Traubenreduktion in die natürliche Entwicklung ein. Bei uns wird im Weingarten deutsch gesprochen. Alle Arbeiten werden von Familienmitgliedern durchgeführt, die mit den Arbeiten im Weinberg vertraut sind.
Ein schonender Umgang mit den Ressourcen der Natur und der Verzicht auf Verfahren, die die Natürlichkeit des Weines verfälschen, liegen uns besonders am Herzen.
Durch Kombination von biologischen und integrierten Verfahren erfahren unsere Reben die Pflege, die sie benötigen, um widerstandsfähiger zu werden. Sie erreichen somit ein hohes Alter und besonders ausdrucksstarke Trauben und Weine.

Die Arbeiten am Rebstock werden nach neuesten Erkenntnissen und langjährigen Erfahrungen durchgeführt. Jede Sorte, ja jeder Rebstock wird individuell gepflegt, um höchste Qualitäten zu erzielen.
Selektionierung und händische Lese unserer kostbaren Trauben führen zu gehaltvollen Weinen höchster Qualität.

 

LEHNER-Wein muss vor allem die Handschrift des Winzers tragen!

Weißweine sollen mit Würze, Lebendigkeit und Harmonie gefallen.
Eine tiefe Frucht bei eleganten Tanninen zeichnet unsere Rotweine aus.

Wein soll nicht gewöhnlich oder gar fade schmecken. Wein soll die Lebenslust steigern und den Tag aufregender gestalten oder aufregend enden lassen!

All unsere Weine sind perfekte Speisenbegleiter. Bekömmlichkeit und Harmonie bestimmen jede einzelne Flasche LEHNERwein

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